El Correo de las Indias

Una vida interesante

Grupo Cooperativo de las Indias

Carolina Ruggero

Carolina Ruggero 127 ~ 25 de abril de 2014 ~ 1

Una historia sin gallinas

Easter-Tree

ConejosPascuaHace un par de semanas una amiga se quejaba de la cantidad de huevos que llevaba rotos en el proceso de «soplado pascual». Se me dibujó una sonrisa. A lo largo de mi vida compartí con poca gente la experiencia de mi madre maldiciendo porque se le rompían los huevos mientras intentaba vaciarlos a pedido de mi maestra: media docena cada Pascua (más de una docena para lograrla). A mí me encantaba pintarlos después… también pintábamos huevos duros… Nunca supe quién se encargaba de los que después servirían de decoración, esos era lindísimos.

Pero si vivís en Argentina (como en la mayoría de los países del globo), esto te pasa sólo si vas a una escuela Waldorf o similar. Lo que sí te pasa es que esperás ansioso el domingo de Pascua porque ese día viene el conejo a traerte huevos de chocolate. En realidad el muy perverso los esconde y hay que encontrarlos. Aunque eso no sé si es muy raro después de pensar en que es un conejo el que trae los huevos…

huevos de chocolateLo importante es que me encantaba salir a buscarlos y, sobre todo, encontrarlos. Aunque no todos los traía el conejo: mi tía Belcha nos compraba unos de buen tamaño en «El Cafetal» y me encantaban. El lunes por la mañana era la merienda obligada en el cole mientras se comparaba la cosecha de huevos con los compañeros.

Durante muchos años el centro de mis dudas estuvo en por qué no todos los niños pintaban huevos, luego en por qué la rosca de Pascua era igual a la de reyes pero traía un par de huevos duros con cáscara adentro de la masa, más tarde comencé a cuestionarme sobre la relación entre el conejo y los huevos (¿sería el amante de la gallina y preferiría que no haya pollijitos en casa?).

Hace un par de años mis preguntas ganaron profundidad el día que se refuta mi idea respecto de la universalidad de la ingesta de huevos de chocolate para las Pascua. Ya ni hablar de la naturalidad de pensar que los trae un conejo.

La primera aproximación

Padrí_amb_la_MonaLa primera relación que encontré fue la historia de la mona de pascua. Actualmente fastuosas esculturas de chocolate, tradicionalmente un pastel con huevos. En ambos casos, un alimento que los padrinos regalan a sus ahijados.

Durante mucho tiempo, entre las prohibiciones de la cuaresma no solo se encontraba la carne sino también los huevos. Se acumulaban tantos, que el día de Pascua la gente corría a bendecirlos para comerlos en familia y distribuirlos como regalo a vecinos y amigos. Los padrinos entonces regalaban a sus ahijados un pan con huevos que llevaban a bendecir a la iglesia el domingo de pascua.

Durante la Edad Media, en Semana Santa, era común que los censos feudales se pagaran con huevos. Y se estipulaba que el día de pago fuese el domingo de Pascua.

En Francia, los estudiantes organizaban la «Procesión de los Huevos»: se reunían en parques y plazas y de allí partían hasta la iglesia principal. Durante el trayecto, golpeaban las puertas de las casas, para que cada familia les regalara huevos, que a posteriori serían bendecidos por un Cura.

Como el ayuno era obligatorio, se adopta la costumbre de cocer huevos y almacenarlos y en la época de Luis XIV, se introduce la glamorosa innovación de pintarlos para después venderlos.

Entre los siglos XVII y XVIII, a la salida de la misa pascual, se ofrecían al monarca cestas cargadas de huevos dorados y decorados artísticamente.

Por otro lado, en Hungría, era común que el lunes de Pascua, los muchachos acecharan a las chicas de su pueblo para tirarles un balde de agua en la cabeza. Aparentemente, esto habría sido una especie de galantería húngara porque, además de mojarlas, reclamaban a sus víctimas una retribución y la joven debía entregarle a su pretendiente un huevo y un beso. No es difícil deducir que esta costumbre estaba mucho mas asociada con los festejos de primavera que con el significado cristiano de la Pascua.

Nos vamos acercando

Como las tradiciones, a las que me parecía estaban asociados los huevos pintados a mano, no me sonaban como muy ligadas a la cristiandad, tampoco los de chocolate y mucho menos los conejos… más bien reacomodé mi cabeza al hemisferio norte y volví a pensar en el solsticio de primavera. Claramente los jóvenes húngaros intercambiando huevos como parte del flirteo estaban más cerca del origen de la tradición que los curas bendiciendo los frutos del vientre de la gallina.

Además de que el nombre de la mona la munna, término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los musulmanes hacían a sus señores; los huevos simbolizaron fecundidad y renacer no solo para los cristianos y en la gran mayoría de los casos, se encuentran asociados a los festejos de primavera.

SpringEostre u Ostara (Easter!), la diosa germana del alba y la primavera, está relacionada con la fertilidad y se la simboliza con los huevos que dan nacimiento a una nueva vida y por conejos que representan la reproducción prolífica. La Iglesia se apropia de algunos aspectos del festival pagano de Eostre y los pone de manifiesto en la festividad de Pascua de Resurrección, solo que el festival de Ostara se celebra siempre en el equinoccio de primavera.

Entonces, el tema va de apareamiento, muerte y renacimiento de la primavera. La misma idea y los mismos símbolos reaparecen en Inanna y Dumuzi, Ishtar/Astarte y Tamuz, Afrodita y Adonis, Cibeles y Atis. Las liebres estaban consagradas a Eros/Cupido y Afrodita, ambos se suponía habían nacido de huevos. Muchos opinan que Ishtar/Astarte no era otra que la Ashtoreth de los judíos o hebreos y a ella querían festejar, a pesar de la prohibición del faraón, la pascua que terminó en éxodo y libertad.

En fin, que con huevos pintados o de chocolate; con conejos escondiendo huevos o comestibles; como sea… la primavera es para festejarla!

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las Indias 913 ~ 24 de abril de 2014 ~ 0

Lecturas interesantes del 24 de abril de 2014

    Houston

  • 5 claves para desarrollar la ciudad de tus sueños
    1. Una administración empoderada tecnológicamente y con un profundo conocimiento del impacto social de las tecnologías.
    2. Redes que mejoren las comunicaciones y los desarrollos posibles sobre ellas
    3. Visión económica en el que esté incluido un rol específico para la tecnología
    3. Uso de la tecnología para promover una economía saludable
    4. Equilibrar el riego y la ambición de sus proyectos
  • FLOK Society propone la creación de filés
    Interesante documento que desgrana los ejes del proyecto FLOK society y en el que las filés aparecen reiteradamente.
Natalia Fernández

Natalia Fernández 453 ~ 24 de abril de 2014 ~ 3

The dark side of the moon

Puesta lunarHay historias de hackers, de pasión por el conocimiento y la superación, a las que no me puedo resistir. Me cautivan. Una de ellas es la del nacimiento de la criptografía asimétrica protagonizada por Whitfield Diffie, que le llevó a recorrer en una vieja camioneta los EE.UU encajando las piezas que le permitieron diseñar el modelo. Durante las últimas horas, ha estado circulando por la red McMoon y las viejas fotos de la luna. Otra historia que pasa a mi listado de favoritas. Los protagonistas son un grupo de ingenieros del «Lunar Orbiter Image Recovery Project» que desde el año 2007 se dedican a recuperar imágenes perdidas de la luna.

Luna y tierraEntre los años 60 y 70, satélites lunares capturaron miles de imágenes en 30mm que eran codificadas y enviadas a estaciones receptoras en tierra en Australia, California y España. Allí se realizaba el proceso inverso, y las imágenes se almacenaban en cintas para su posterior catalogación y archivo. Al término de sus misiones, los satélites fueron destruidos, estrellándolos contra la luna para despejar el camino al Apolo. Y aquellas cajas cada vez más mugrientas fueron cambiando de mano hasta que llegaron a un almacén en Moorpark, California. Tras varios intentos de hacerse con el material, en 2005, el ingeniero de la NASA Keith Cowing y el empresario espacial Dennis Wingo lo encuentran. Pero como ellos mismos comentan en algunos artículos, era como tener un DVD en las manos sin posibilidad de insertarlo en ningún equipo. La solución la encontraron en USENET, dónde si no, en un grupo formado por ex-empleados de la NASA. Y uno de ellos, conservaba los artilugios necesarios para leer el material de las cintas.

Ahí comenzó un trabajo de arqueología de software y hardware que les ha llevado a recuperar y aumentar la resolución de aquellas imágenes. El resultado es impresionante. El propio equipo de LOIRP está fascinado: «somos las primeras personas en una generación o más que han visto esto». La recompensa con que todo hacker sueña, descubrir algo insólito y compartirlo.

Juan Urrutia

Juan Urrutia 2095 ~ 24 de abril de 2014 ~ 0

Descentralización regulatoria

mapaEn el epílogo del libro reciente de Ignacio Sśnchez Cuenca se hace una referencia muy lúcida sobre el trilema de Rodrik: la globalización, la soberanía nacional y la democracia no son posibles simultáneamente aunque sí lo son tomadas de dos en dos. De ahí que haya que ir tomando posiciones sobre el par que nos interesa. Si bien como economista me gustaría preservar la globalización de los mercados me resulta muy duro tener que renunciar a la democracia (entendida como ese derecho al voto individual en el que se plasma el gobierno del pueblo más allá de los tecnócratas) por lo que solo me queda renunciar a la soberanía nacional tratando de montar una democracia mundial.

Mi manera de hacerlo es tal que, vista desde su culminación, los Estados-nación habrían desaparecido y el mundo sería una confederación de comunidades identitarias construídas alrededor de memes compartidos. Ante una sugerencia de este tipo suele argüirse que la confederación deja poco espacio a la centralización necesaria para ciertos menesteres que exigen una regulación pública. Sin embargo pienso que cabe un argumento en favor de un tipo de innovación que explique por qué la descentralización regulatoria es conveniente y posible. Me refiero a algo a lo que hacía referencia ya hace muchos años en este work in progress.

Pongámonos en el peor de los casos y pensemos en la regulación de la competencia una actividad ésta que, al no estar localizada en un territorio específico, parecería que debería regularse de manera central lo que en un mundo globalizado parecería exigir una regulación mundial totalmente centralizada. Este no es el caso de la educación por ejemplo puesto que, al menos hasta ahora, sigue siendo presencial de forma que cabe la posibilidad que innovar y experimentar en cada territorio con preferencias diferenciadas. El caso del sector eléctrico es ya más dudoso y vemos como tanto las empresas eléctricas como las propias organizaciones internacionales solicitan un regulador superior al que correspondería a la nacionalidad de esas empresas globalizadas. Sin embargo dada la diversidad de fuentes de energía primaria o de formas de generación electrica o de necesidades sectoriales o nacionales, se imponen una condiciones de compatibilidad de incentivos que hacen imposiblle la consecución de de un óptimo de primer orden que, presumiblemente sería el que trataría de poner en práctica ese regulador único. Sería mejor, pienso, la competencia entre regulaciones diferenciadas que premitan la experimentación y el aprendizaje que poco a poco vaya acercándonos a lo que sería el óptimo de primer orden o el desarrollo del mercado competitivo de OPAS que harían el mismo papel que la competencia regulatoria cuando esta no pueda ser puesta en práctica. Pero este mercado de OPAS también plantea la necesidad de regulación que, sin embargo, no plantea problemas de localización como ocurre en el caso del sector eléctrico y puede gozar de la experimentación y la innovación.

Aunque el argumento anterior, de corte asignativo, exigiría mayores precisiones me parece que poco a poco se va imponiendo entre los economistas duchos en materias como la innovación o la información. Ahora quiero complementarlo con las ventajas de la regulación descentralizada en el aspecto equitativo más allá del asignativo. Contrariamente a lo que trataré de argüir se dice que esa centralización administrativa reduce las posibilidades de la captura del regulador. El asunto tiene su enjundia pues la captura de cualquier regulador independiente es una eventualidad que pone en juego la naturaleza de la forma de capitalismo en la que estamos viviendo desde hace muchos años, una forma que contradice la conocida salmodia sobre las virtudes de la competencia como parte fundamental de la economía de mercado que, junto a la propiedad privada del capital, conforma el capitalismo. Y contradice la defensa de la competencia porque la correspondiente comisión reguladora puede pervertirla generando rentas ya sean de posición (entendidas con amplitud y no meramente como rentas de la tierra) o cuasi-rentas derivadas precisamente de una falta de competencia que permite formas de composición accionarial que propician el monopolio. Esta cuestión no es trivial porque la generación de rentas aumenta artificialmente la escasez influyendo arteramente en la distribución y disminuyendo la igualdad de oportunidades en un momento económico en el que esa igualdad merecería mejor trato a la vista del mucho desempleo existente y especialmente del escandaloso porcentaje de jóvenes parados, jóvenes que necesitarían una oportunidad si no queremos perder la capacidad de producción de casi toda una generación sobradamente formada.

El argumento en favor de la eliminación de las rentas derivadas de la captura del regulador es importante, pero no está ni medio claro que sea más fácil capturar a un regulador menos central. De hecho y basándome en la mayor eficacia recaudativa de las haciendas descentralizadas me atrevo a aventurar que capturar a un regulador de lo que sea siempre es más dificl cuando se trata de un regulador descentralizado. Cabe el argumento contrario que nos alerta de que el conjunto de todos los capturadores juntos acabarían teniendo la misma fuerza que uno que fuera como la suma de todos ellos en lo que se refiere a la capacidad de capturar a un único recapturador. Sin embargo este argumento me parece hace aguas, por razones no tanto económicas como sociales y políticas, cuando estamos hablando de una confederación de comunidades identitarias. En este caso la dificultad de todos los reguladores descentralizados para ponerse de acuerdo parece muy grande debido precisamente a esas razones culturales o identitarias.

Como consecuencia de todo lo explicado hasta aquí y volviendo al principio me parece que el trilema de Rodrik y especialmente la solución que me interesa porque no renuncia a la globalización ni a la democracia es difícil de lidiar cuando estamos en un mundo de Estados-Nación o si queremos llegar a un mundo federal de estados independientes, pero que se suaviza si pensamos en el mundo como una confederación de comunidades identitarias.

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las Indias 913 ~ 23 de abril de 2014 ~ 0

Lecturas interesantes del 23 de abril de 2014

    semillas libres

  • Vuelve la ilusión al campo de la genómica con una nueva competición: Human Longevity Inc vs. Global Alliance for Genomics and Health
    Una empresa privada (HLI) y un consorcio público transnacional «la Alianza» compiten por la secuenciación masiva. El tratamiento de la ingente cantidad de datos necesaria empieza a manifestar los primeros problemas para la Alianza: avances en Big Data, tema legales y estandarización de resultados para que estos puedan ser utilizados por cualquier institución investigadora del mundo. Mientras tanto HLI cuenta con 70 millones para el arranque y el incentivo de obtener rentabilidad directa. ‘Illumina’, la mayor empresa de secuenciadores de genoma, está asociado a los dos competidores a la vez.
  • Semillas con licencia GPL: Open Source Seed Initiative
    El proyecto que busca promover una alternativa a las semillas bomba, ha lanzado la semana pasada 29 variedades de semillas bajo una licencia equivalente al GLP: Open Source Seed Pledge. Siguiendo la misma lógica del software, las semillas pueden ser usadas libremente y los resultados de cruces, modificaciones que se realicen sobre ellas deben ser liberados bajo los mismos términos.
  • El Papa saca libro por San Jordi
    Publicado por Loyola Press, una editorial jesuita con sede en Chicago, «La iglesia de la merced», es el primer libro de la colección que inicia el Papa Francisco para divulgar su concepción de la iglesia católica.
  • Gráfica de ingresos de las clases medias en América y Europa
    Canadá se coloca por delante de EE.UU y de los países europeos. España, Gran Bretaña y Francia continúan en caída.
  • Tras ganar del reto social de Netflix, AT&T batalla por el mercado televisivo
    Wired se pregunta si las compañías tradicionales de cable están preparadas para dar el salto al gran mercado de smart TV. En el caso de AT&T, tras ganar el reto social para optimizar el algoritmo de recomendaciones de Netflix, cuenta con el respaldo tecnológico. Les queda el modelo de negocio.
  • Aumento del registro de patentes de inversión en China
    Según la Oficina Estatal de Propiedad Intelectual (SIPO, según siglas en inglés) China aceptó 2.377.000 solicitudes de patentes y autorizó 1.313.000 casos el año pasado. El número de solicitudes de patentes de invención fue de 825.000, cifra que representa una subida interanual del 26,3 por ciento. En el primer trimestre de 2014, se ha registrado un incremento interanual del 10,6 %.

    También en el primer trimestre, las solicitudes de patentes internacionales de China en el Tratado de Cooperación en materia de Patentes aumentaron un 8,5 por ciento interanual, lo que indica que las empresas chinas se están orientando al mercado internacional.

María Rodríguez

María Rodríguez 585 ~ 23 de abril de 2014 ~ 10

Mónaco

MónacoSi hay un ejemplo de cómo sacarle partido a ser pequeño, ese es Mónaco, el segundo país más pequeño del mundo (el Vaticano es más pequeño todavía) con sus preciosos 2 kilómetros cuadrados, eso sí, en la Costa Azul, con los Alpes detrás y compartiendo frontera con Francia. Lo que se dice «un buen barrio» con vistas al mar y un clima excelente. Teniendo todo esto en cuenta, solo cabe pensar que han tenido suerte, ya que aunque desde la Antigüedad fue ocupado por todo el que tuvo la oportunidad, su historia ha sido relativamente tranquila sin dejar de ser de lo más interesante.

Escudo de Armas de MónacoDespués de los fenicios, griegos, romanos y bárbaros, los habituales de la zona, lo divertido empieza a finales del siglo XII, cuando en mitad del conflicto entre güelfos y gibelinos, el Sacro emperador Romano-Germánico Enrique VI le da la roca de Mónaco a la ciudad de Génova (bando gibelino) que construye una fortaleza y ofrece tierras y exención de impuestos a quien se quede por allí. Sin embargo un brillante güelfo llamado Francesco Grimaldi que había quedado en el bando perdedor en la batalla por Génova, se disfraza de monje franciscano para colarse en Mónaco y abrirle la puerta a su ejército en una escena propia de Juego de Tronos.

A los tres años los güelfos-Grimaldi fueron expulsados otra vez, lo que no quita genialidad a lo del disfraz. Francesco se desanimó, pero un primo suyo, Raniero (I), dijo que nunca se había reído tanto y que lo de Mónaco había que repetirlo. Así que se puso al servicio de la monarquía francesa con la idea de tener a Francia de respaldo cuando recuperara la roca. Fue su hijo Carlos (I) el que ocupó Mónaco en 1331, autoproclamándose Señor de Mónaco y quedándose de paso con el Señorío del Menton y el de Roquebrune.

MentonLos Grimaldi se sucedieron perdiendo Mónaco en una ocasión y recuperándolo de nuevo, hasta que Lambert Grimaldi d’Antibes, casado con Claudina Grimaldi (tataranieta de Carlos I) consiguió por fin la independencia del rey de Francia en 1489 tras años de fiel servicio matando holandeses. Con el rey Francisco I, Francia dejó de proteger a Mónaco, por lo que se convirtió en protectorado español durante más de un siglo (pues Génova seguía ahí, acechando, rencorosa), hasta que llegó Richelieu a poner orden y los Grimaldi echaron a los españoles a gorrazos.

Con el comienzo de la época revolucionaria no les fue muy bien. Francia los ocupó, los asoció a San Remo, los soltó, y acabaron de protectorado de Cerdeña. Lo bueno, eso sí, es que conocían a mucha gente nueva. No olvidemos que en esta época Menton y Roquebrune pertenecían a Mónaco, que por tanto tenía nada menos que 24 km cuadrados y hasta tierra cultivable. Pero en 1848, Menton y Roquebrune (que no son, insisto, un dúo musical) se declararon independientes bajo protección sarda y acabaron siendo cedidas a Francia junto con Niza, en agradecimiento al apoyo de Napoleón III a la unificación italiana. Un lío.

Rally de MontecarloEl caso es que a la vez que esa situación se formalizaba también se ratificaba la plena soberanía de Mónaco (1861), sin protectorados ni mesas de diálogo ni nada. La siguiente crisis no llegaría hasta 1918, pero antes de eso entraría en escena el verdadero creador del Mónaco de hoy, un genio visionario llamado Carlos III Grimaldi que construyó el Casino, eliminó el impuesto sobre la renta y los bienes muebles, y le cambió el nombre al barrio de Spélugues por uno en su honor que daría nombre a todo: Montecarlo. También fundó el servicio de Correos, con la llegada de los primeros sellos propios, y consiguió un obispado. Su hijo Alberto I impulsó el Rally de Montecarlo. Todo esto unido a la finalización de la línea ferroviaria Niza-Ventimiglia (pagada por Francia) le dió a Mónaco el empujón para convertirse en un polo turístico y empresarial con el PIB per cápita más alto del mundo.

Grace y RainieroAdemás del juego, las carreras de coches, el turismo, el glamour y los bajos impuestos, los Grimaldi fueron geniales a la hora de convertirse ellos mismos en producto de consumo. En 1918, los franceses, en guerra con Alemania, se dan cuenta de que el príncipe Luis II (hijo de Alberto I) ya es madurito y no tiene mujer ni hijos, por lo que a su muerte heredaría un primo alemán. Los franceses consiguen (no sé como) que Mónaco firme el segundo tratado franco-monegasco, que les obliga a la anexión automática a Francia si hay peligro de que herede un primo indeseable.

Grace familyCuando los monegascos se dan cuenta de que vuelven a perder la soberanía por falta de herederos propios, encuentran a una hija bastarda de Luis II, al parecer nacida de un affaire de este con una modelo de fotos eróticas. Así, el fruto de esa noche loca, Charlotte, una chica de clase baja criada en Argelia, acaba siendo duquesa de Valentinois (aportación de los franceses) y princesa de Mónaco.

Ella es la madre de Raniero III, otro genio que se alista en el ejército francés en la II Guerra Mundial para acallar los rumores que acusaban a los Grimaldi de filonazis y sobre todo, que se casa con Grace Kelly, actriz de moda, sex-symbol de la época y madre de la generación actual de Grimaldis, sin la que las revistas del corazón no serían lo que son y que nos trajo risas, llantos, domadores de circo, tenistas horteras, guardaespaldas corredores de rallies, accidentes mortales, novias que salen huyendo entre llantos antes de la boda, y todo tipo de rumores maliciosos sobre la orientación sexual del heredero que estuvo a punto de tener que buscarse otra hija ilegítima. Desde luego, los Grimaldi le van cogiendo el truco a la gestión de crisis.

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las Indias 913 ~ 22 de abril de 2014 ~ 0

Lecturas interesantes del 22 de abril de 2014

RecetarioIdiomas

David de Ugarte2765 ~ 24 de abril de 2014 ~ 0

El win-win es para necios

go-vs-ajedrezUna de las cosas que uno descubre rápido cuando aprende a jugar al Go es que hay gente que cuando le toca bailar se empeña en marchar. Es el tipo de gente que entiende que para que una relación sea provechosa para él tiene que ganarte algo en cada movimiento. ¿Se imaginan? Es como si un estado solo aceptara comerciar con otro si la balanza le favoreciera en todos y cada uno de los rubros y los períodos. ¿Hubiera nacido así la UE? Bueno, la verdad es que casi casi no nace, y de hecho no acaba de nacer porque hay quien se plantean las relaciones intraeuropeas con esa estrategia.

Los jugadores débiles de Go, como los malos políticos o los malos empresarios, piensan que eso es «jugar duro» o «no regalar nada», y al principio marchan la mar de contentos y confiados buscando el cuerpo a cuerpo. El resultado inmediato es un desastre de tablero, feo, sin formas, sin sentido. Muchos novatos juegan así, pero si tienen cabeza y buen espíritu se horrorizan y aprenden.

Y claro, hay los que no, los que pretenden seguir así toda la vida. Si te da mucho coraje ver como la partida se afea tienes, la tentación de ofrecerles un «win-win», tratar de educarles mostrándoles las jugadas donde ambas partes ganan… a ver si se dejan guiar hacia algo mejor para ellos mismos… aunque sigan perdiéndose lo importante: no va de ganar en cada jugada, va de construir hasta que las escaramuzas sean inevitables, y entonces, elegir bien las que quieres llevar hasta el final. Pero la experiencia me dice que tampoco eso reconduce a medio plazo el juego. El alma del ignorante está secuestrada por un espíritu mezquino que le separa de sus propios objetivos.

¿Qué hacer? Ignorarle. Jugar solo, dejar piedras señuelo para que tenga la ilusión de capturarlas y pierda tiempo inútilmente llevado por su pulsión bulímica. En un rato el tablero tendrá dos partes: la mayor, tuya, armoniosa y bien construida, y otra menor llena de piedras incoherentemente unidas. La partida acabará pronto. Y no hay que dejar que nos afecte, también habrás aprendido algo viéndote en el espejo de un necio. Habrá ganado mil escaramuzas sin sentido solo para perder la partida. Lo triste es que él probablemente no habrá aprendido nada ni siquiera en términos utilitaristas, y más temprano que tarde dejará de jugar o jugará solo contra novatos, paseando los arrabales de los servidores de partidas como un golem avaricioso, como un jugador de ventaja.

Natalia Fernández453 ~ 22 de abril de 2014 ~ 0

Vegetarianismo y diversidad

Dieta DiversaDurante los últimos días ha aparecido en varios medios que seguir una dieta vegetariana o vegana aumentaría el riesgo cardiovascular, cancerígeno y la probabilidad de desarrollar alergias alimentarias. El estudio ha sido realizado por un centro de investigación en Austria y ha corrido como la espuma. El vegetarianismo se tiende a asociar a una vida saludable, aunque siempre me quedó la duda de si uno llega a ser vegetariano porque se preocupa más por su salud o consigue alcanzar una vida más sana por ser vegetariano. Varias asociaciones relacionadas al vegetarianismo han respondido rápidamente haciendo referencia a informes que reflejan que una dieta exenta de proteínas animales produce menos materia grasa en el organismo y además prolonga el tiempo de vida. No dice en qué condiciones llegarías, aunque parece que más flaquito. Mira que si el vegetarianismo iba a venir por ahí…!!! En la última temporada, dediqué mucho más esmero a cuidar mi dieta. Integré la política del día verde, el día más verde, y la famosa tríada de infusiones purificantes. Y no dudo que algo hayan contribuido, pero en algún momento debí sobrepasar la línea de la cordura en los cuidados alimentarios, pues mis propios médicos me animaron a volver a mirar la comida con deseo y no con reprobación. Desde entonces, mi analítica ha mejorado, no llevo la cuenta de días verdes, la nevera sigue plagada de verduras y hortalizas, la carne vuelve al ritmo de siempre (de cuando en cuando) y muero por la costera de los túnidos. Si la diversidad tiene premio, ¡por qué no pensar que en la alimentación también!

Alan Furth36 ~ 18 de abril de 2014 ~ 0

El economista contra la «demencia digital»

chicostabletMatthew Gentzkow acaba de ganar la Medalla Jason Bates Clark, un premio bienal de la Asociación Estadounidense de Economía al economista menor de 40 años que se considere haya contribuido de manera especialmente significativa al avance de la ciencia económica, y cuyos receptores a veces terminan ganando un Nobel, como sucedió con Paul Krugman. El trabajo de Gentzkow destaca porque se dedicó a estudiar el impacto social de los medios de comunicación, un área bastante apartada del ámbito tradicional de la investigación económica. Y parece que uno de sus trabajos más conocidos, basado en las calificaciones de más de 300.000 estudiantes de secundaria, concluye que ver televisión no tiene ningún impacto en el coeficiente intelectual. Una grietita más para el resquebrajado mito de la «demencia digital».

Natalia Fernández453 ~ 18 de abril de 2014 ~ 4

Kokken

Risotto de chipironFuera de los circuitos habituales de pinchos, ha abierto en Bilbao, en la plaza del Gas, Kokken. Llegamos con la intención de tomar unas cervezas y no nos pudimos resistir a su oferta de esos platitos pequeños que poco a poco han conquistado las barras de picoteo. Nos lanzamos al bacalao, en buñuelos y en brandada. En ambos casos una textura increíble, un desalado en su punto y un maridaje acertado, con aceituna negra y trufa, en el caso de la brandada y cebolla caramelizada en el buñuelo. Irresistible resultó el canelón de wan-tun, relleno de carne mechada, y las croquetas de cordero y almendras. Para rematar buena música, bajita, y el trato inmejorable. Toda una sorpresa y un sitio de los de repetir.

Juan Urrutia2095 ~ 16 de abril de 2014 ~ 0

Stendhalizado

lunarojaLa noche previa anunciaba la luna llena del siguiente día, nada menos que el 14 de abril. Desperté pronto, me calcé mis zapatillas de andar y me lancé a confundirme con el paisaje ampurdanés como alguien que querría mezclarse con los demás en la espontánea alegría de las primeras luces de una bonita república.Era muy pronto y el relente refrescaba las verdes hierbas del borde del camino, inclinándolas suavemente, mostrando así una incomprensible falta de ganas de despertar. Estar despierto en ese momento era, sin embargo, una bendición, o quizá hasta algo más. Levanté la vista hacia la sombra del Castillo de Foixá y ante mis ojos apareció una conjunción sagrada. El amarillo de los campos de mostaza, trufados de rojas amapolas y entreverado de un casi imperceptible toque del malva de la lavanda, era ya en sí mismo como una visión sublime sin necesidad de apelar a ninguna bandera determinada. Un par de caballos, blanco y marrón con manchas negruzcas, comen tranquilamente dentro de los límites artificiales de su espacio vital, y dos globos aerostáticos se deslizan por un cielo limpio y sereno. Quedo, por un instante, como elevado en un aire que no corre y sé que no estoy respirando. No puedo despertar de mi ensoñación muda e inexplicable que dura un cierto tiempo imposible de calcular, pero durante el cual el perro deja de ladrar y los cerdos hacen un receso en su asamblea de cada mañana a favor de los purines. Solo sé que no puedo irme de aquí, porque si me voy volveré a pensar y caeré al suelo áspero de una tierra poco acogedora debajo de sus flores y sus plantas. ¿Quien describirá este síndrome ante el que el de Stendhal pasaría desapercibido?

las Indias913 ~ 16 de abril de 2014 ~ 1

Aprende a jugar al Go estas vacaciones

black2playHemos actualizado, corregido contenidos y añadido nuevos materiales a nuestros cursos de Go. Échales una mirada: en flash, epub, o pdf, tienes cursos de iniciación de lo más completos. Se acerca el 21 de junio y queremos animarte a venir a Bilbao para entonces.

¿Qué mejor forma de empezar el verano que yendo a Bilbao a jugar el Open? Porque «open» quiere decir que seremos muchos como tú, que nunca hemos ido a un torneo y tenemos un nivel entre bajito y bajísimo de juego, pero también buenos jugadores de toda Europa con cuyas partidas podrás aprender. Es como si te dejaran ir al mundial de básket, ver los partidos desde el banquillo, y en las finales, ¡lanzar tiros libres con tus amigos en el descanso! Ya está la preinscripción abierta. Apúntate, todavía no tienes que pagar, la preinscipción es gratis y el coste de la inscripción es de solo 10€ para los novatos. La experiencia vale mucho más.

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